西红柿酸辣汤怎么做既好吃又简单？

这个番茄酸辣汤色泽诱人，酸爽可口，配料丰富，不加辣的话还特别适合小盆友。图片中忘了拍加辣的过程，可以加点辣椒面或者泰椒圈。
1⃣️准备：
食材🥗：西红柿、豆腐切细条、金针菇、木耳丝、火腿切细条、鸡蛋、香菜
配料:番茄酱必备！白胡椒粉、淀粉加水调开，香油、食盐、泰椒圈或者剁椒或者辣椒面🌶️
2⃣️西红柿先切十字刀放开水里滚20秒，捞出去皮切小块，锅里放油，放入西红柿翻炒一下（放辣椒的话这个时候加）
3⃣️放入两三勺番茄酱，按压西红柿出汁，和番茄酱充分搅拌融合。再倒入开水，估摸一下要煮几碗就倒入多少水。
4⃣️倒入切好的食材，煮到快熟，放胡椒粉，淋入水淀粉勾芡。
5⃣️从高处往开锅处打圈淋入蛋液，加入盐调味，最后淋入香油和香菜出锅。
最后觉得还不够酸的人再加点醋调味。
食材简单，随手就能买到，很快就能做出一锅一家人都爱吃的酸辣汤，快做起来吧！🌷🌷🌸🔥🔥
二、家常生菜怎么做好吃又简单？生菜清洗干净，沥干水分，锅中烧开水下生菜焯水至断生，快速捞出，摆入盘中。
起锅烧油，蒜蓉小火翻炒加适量的蚝油食用盐，把它翻匀，然后把炒好的蒜蓉倒在摆好的生菜上即可
三、粉皮怎么做好吃又简单家常？原料：土豆淀粉250g，清水1500g，盐2g
做法：先将三分之一土豆淀粉放入盆中用开水调均成粘稠糊状，再将余下的淀粉一点点倒入盆中，一边倒一边搅拌至无疙瘩的稀糊状，此时用筷子调起可成拉丝状即可，余下清水入锅中烧开，将淀粉糊三勺倒入凉皮罗罗上入锅转动均后盖上锅盖，两分钟后，粉皮已鼓大泡即将其取出放入凉水中，用勺子刮其边缘取出，一张粉皮即成功，余下以此类推，自已做的粉皮干净且筋道顺滑，口感超好
四、冬菜怎么做好吃又简单家常？主料：冰菜适量、冬菜适量
辅料：油2大匙、蒜3瓣
调料：鸡粉2茶匙
炒冬菜的家常做法步骤：
1.冬菜。用筷子夹2筷子的量。
2.用水泡去一部分盐分。（泡好可以尝尝不太咸就好。）
3.蒜剁末。
4.冰菜洗干净。
5.热油锅，把蒜爆香。
6.放冬菜炒一下。
7.放入冰菜炒软身。
8.放鸡粉炒匀。（冬菜和冰菜都带咸味，所以不需要放盐，当然也得按自家口味来。）
9.冰菜不要炒太久，大火爆炒至软身即可。
五、大葱怎么做好吃又简单家常？做法:
(1)准备好大葱，木耳还有肉片，木耳需要提前将它给泡发清洗干净，大葱切成适合的大小，肉和上适合的淀粉与盐进行涂抹。
(2)锅中热上适量的油，等油热了之后，先把姜丝下入，再加入肉片进行翻炒，等肉片变色这后，加入适量的酱油进行炒合。
(3)最后加入大葱，木耳，进行均匀的翻炒后便可以放上适量的盐出锅食用了。
六、家常扣肉怎么做简单又好吃？扣肉是家常菜，首先准备上好的猪五花肉，清洗干净，整块焯水去味，再煮至八分熟。
二是改刀将五花肉切成半厘米后片。
三是将切好的五花肉摆放在盘或碗中，在上面加入葱，姜，大料，酱油等佐料，放锅中蒸就行。
七、家常虾怎么做好吃又简单？食材：大虾（草虾）600克，大蒜5瓣，小葱1根，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，番茄酱2汤匙，料酒1杯
第一步：先将大虾清洗一遍，然后用剪刀将虾脚虾须剪掉，再挑出虾线，然后放到菜板上，用刀切开虾背，再清洗干净，然后装盘备用！接着把大蒜拍扁，然后剁碎成末，装盘备用，再把小葱切成葱花，装盘备用！
第二步：起锅加油烧热，再把处理好的大虾放入锅中，大火翻炒至转色，然后盛出备用！
第三步：锅内留底油烧热，再把蒜蓉倒入锅中，小火炒香，炒香之后放入1杯子料酒，再放入3汤匙番茄酱，放入2汤匙生抽，放入1汤匙蚝油，放入半茶匙食盐，搅拌均匀，再煮开，煮开之后再倒入大虾，翻炒均匀之后，再盖上锅盖，小火焖煮2分钟！
第四步：焖煮2分钟之后，再翻炒几下，水分收干就可以出锅了，装入盘中，撒上葱花点缀提香即可！
八、家常月饼怎么做简单又好吃？用料：
月饼皮：普通面粉 540克 豆油 100克 玉米油 100克 白糖 200克 水 60-70克
鸡蛋 1只 小苏打 2克 泡打粉 2克 月饼馅：苏子 400克 椒盐 10克
熟糯米粉 90克 白糖 80~90克 玉米油 60克 熟芝麻 适量 水 适量
蛋液：鸡蛋 1只 水 适量
做法：
1、苏子洗净，晾干，炒熟，将苏子用料理机打成粉状，糯米粉炒熟，发黄即可。
将熟糯米粉、苏子、椒盐、糖、水拌匀，能握成团即可。
2、月饼皮：将油、水混合均匀，加入糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打。将面粉加入上一步的液体里。拌匀，最好是不要太干。
3、皮60克、苏子馅40克，压模。如果皮65克，面团能做32个。
4、烤箱180度预热，180度烤40分钟。15分的时候，拿出来刷蛋液。
九、家常大虾怎么做好吃又简单？食材：
1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末
做法：
1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段
2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟
4、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
二、白灼虾
食材:
鲜虾、生姜、葱、蒜末、料酒、米醋
做法：
1、将虾洗干净，剪去虾须、去除虾线
2、锅中放入凉水，放入姜片和葱段
3、煮至锅中水冒小泡时，放入虾加入一勺料酒
4、将虾煮熟后捞出装盘5、味碟中放入蒜末、葱花，加入2勺生抽，加入一勺米醋拌匀即可。美味的白灼大虾就做好了！
三、糖醋大虾
食材:
对虾500g姜丝蒜末少许
做法：
1、调酱汁:一勺料酒一勺老抽一勺淀粉两勺生抽两勺醋三勺糖半碗水调匀
2、虾子洗净沥干水分(讲究的小伙伴可以开背抽筋)
3、锅里下小宽油，下虾子炸至变色，表皮微微起皱，盛出备用
4、锅里留少许底油，下姜丝和蒜末，下炸过的虾子煸炒
5、倒入调好的酱汁，咕嘟一分钟即可
6、盛盘后撒上葱花就可以开动了！
十、酸辣汤的家常做法简单好吃步骤？1.准备嫩豆腐半斤左右，先切成半厘米厚的薄片，再切成长条；胡萝卜半个，先切成薄片，再切成细丝。
2.泡发好的木耳一小把，切成细丝；香菇两个去掉根部，也切成细丝，和木耳放在一起备用小葱两根切成葱花；
3.香菜一根切成段，一起放入盆中备用。
4.准备一个小盆，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀打散。食材就全部准备好啦。
5.起锅添入适量清水，水开后下入香菇，木耳和胡萝卜，用勺子推动几下，焯水一分钟倒出控水。
6.另起锅添入清水，大火烧开，下入焯水后的配菜，再下入豆腐丝，加入食盐6克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，胡椒粉3克，搅拌化开调料，改中火煮一分钟。
7.加入陈醋40克，老抽几滴调色，再勾入适量的水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，煮沸以后，淋入鸡蛋液，用勺子轻轻转动，使鸡蛋均匀散开，加入少许芝麻油，即可关火起锅盛入汤盆中。
8.撒上少许葱花和香菜，这道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，鲜咸酸辣，爽口暖身，非常适合现在这个季节喝，学会了你也尝试一下吧。