陕西名小吃排行榜前十

1. 肉夹馍肉夹馍是陕西省最有名的小吃之一，是陕西美食的代表之一。它是以烤饼夹糊汁牛肉为主要配料，加上葱花、香菜等调料制成的。烤饼要薄而香脆，糊汁要醇厚味美，牛肉要鲜嫩可口，葱花、香菜等佐料要刚刚好。这些因素的完美融合，使得肉夹馍成为了让人久久不能忘怀的美食之一。
2. 凉皮凉皮是一种传统的陕西凉菜，也是名副其实的名小吃之一。它以面粉为主要原料，制成的皮子经过水煮，切成薄片，配上辣椒油、醋、蒜末、花椒粉等佐料调配而成。凉皮的口感软糯，配料丰富，味道酸辣可口，深受人们的喜爱。
3. 油泼面油泼面是陕西传统面食中的代表，也是陕西名小吃之一。它主要以面条为主料，加上香肠、酱肉、葱末等配料，再淋上热油和调味汁。油泼面的特色在于它的面条细滑爽口，搭配丰富的配料和独特的调味汁，使其成为一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。
4. 秦镇米皮秦镇米皮是陕西一道历史悠久的传统小吃，被誉为陕西最具特色的风味小吃之一。它以米为原料制成，搭配酱料、香菜、蒜末等调料，口感细腻爽滑，味道香醇可口，深受陕西人民的喜爱。
5. 羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西著名的特色美食之一，也是陕西的传统名菜。它由烤饼、羊肉汤和配料组成，烤饼要酥脆香口，羊肉要鲜嫩可口，配料要丰富多样。将烤饼掰成小块，放入碗中，再加入煮熟的羊肉、洋葱、香菜等配料，最后浇上热汤，让烤饼吸满羊肉的鲜汤，形成独特的口感和味道。
6. 胡辣汤胡辣汤是陕西非常有特色的一道小吃，属于麻辣味型。它以牛骨、猪骨熬制的鲜汤为基础，加入辣椒、花椒粉等调料，再加入猪肉、豆皮、豆腐等配料，使得味道更加醇厚美味。胡辣汤吃起来麻辣鲜香，一碗下肚暖胃舒服，特别适合冬天食用。
7. 西安肉丸胡辣汤西安肉丸胡辣汤是陕西名小吃之一，也是陕西的传统美食。它由鲜嫩可口的肉丸和麻辣味型的胡辣汤组成，肉丸要劲道弹牙，胡辣汤要麻辣可口。将肉丸下锅煮熟，再加入胡辣汤中，热气腾腾、香飘四溢，令人垂涎欲滴。每一口都能感受到肉丸的鲜美和胡辣汤的麻辣。
8. 汉中臊子面汉中臊子面是陕西汉中地区的传统名吃，也是陕西小吃的代表之一。它由面条、臊子酱和配料组成，面条要细滑爽口，臊子酱要醇厚香浓，配料要丰富多样。将面条煮熟后，放入碗中，再加入臊子酱和配料，拌匀后便可食用。汉中臊子面味道鲜美，香气扑鼻，回味无穷。
9. 陕西油茶陕西油茶是陕西地区非常有特色的一道美食，也是陕西名小吃之一。它由各种精选杂粮炒熟后压榨出油，再加入茶叶、花生等配料煮制而成。陕西油茶香气浓郁，口感丰富，既有杂粮的香醇味道，又有茶叶的清香口感，是一款营养丰富又美味可口的养生食品。
10. 凉拌糖蒜凉拌糖蒜是陕西传统的一道开胃小吃，也是陕西名小吃之一。它以新鲜的大蒜为主料，剥皮后榨出蒜汁，再加入白糖、醋、辣椒等调料拌匀而成。凉拌糖蒜的味道酸辣可口，既能增加食欲，又具有一定的保健作用。