冬瓜丸子汤先放冬瓜还是丸子？

首先将肉馅加入葱姜水，盐，生抽胡椒粉，淀粉搅拌均匀上劲。冬瓜去皮切滚刀块。
锅中烧水，水快开时转小火，让水保持似开微开的状态，将肉馅挤成丸子放入水中，用小火煮开后撇去浮沫，然后倒入冬瓜，开中火煮6分钟，最后放盐鸡精香油调味，撒上香菜即可。
二、冬瓜丸子先放什么？具体步骤如下。
冬瓜约30o克，去皮处理干净后切四公分左右的厚片备用。
鲜猪肉馅400克，放入盆中打入鸡蛋3颗，玉米淀粉200克，料酒5克，胡椒面10克，葱姜沫各30克，盐15克，耗油20克，顺时针搅拌上劲备用。
起锅烧油，先将少许葱花爆香，再倒入冬瓜翻炒二分钟去其水气，加入味极鲜酱油20克以及适当的开水烧开，将肉馅挤压成肉丸依次放入，待水开后丸子浮起打去浮沫加盐与香菜段，出锅时淋少许香油即可。
三、冬瓜粉条炒肉是先放冬瓜还是先放粉条？先放冬瓜
用料
冬瓜
500克，
粉条1小把，
五花肉500克，
葱姜蒜片适量，
花椒15粒，
老抽5克，
生抽15克，
蚝油10克，
盐2克，
步骤 1
粉丝提前泡软，冬瓜洗净去皮切厚片，不要切太小了。
步骤 2
热锅倒油，放入花椒小火炸出香味，捞出花椒。
步骤 3
放入五花肉小火慢煎至微黄出油，加入葱姜蒜片，倒入半勺老抽、两勺生抽翻炒均匀，放冬瓜片翻炒一下
步骤 4
加入一勺蚝油，翻炒一下盖上锅盖，焖至冬瓜出汤
步骤 5
把提前泡软的粉丝铺在冬瓜片上，倒一点生抽，不要翻炒，盖上锅盖转中小火焖一会。粉条焖软后翻炒一下，加盐调味，即可出锅。
四、做丸子粉条是先炸丸子还是先放白菜？丸子粉条白菜是北方人喜食的一种炖菜。一般都是先把丸子炸好备用，丸子可以是纯肉的舒适，也可以是各种蔬菜的。制作过程是白菜切好，粉条泡好备用。
起锅烧油葱姜花椒爆香，先加入白菜翻炒至白菜出水，然后到入酱油和水，锅开后加入丸子和粉条，炖至白菜软烂粉条软糯，此时丸子充分吸收了汤汁的鲜味，再加入适量的盐和鸡精就可以出锅了。喜欢吃辣的可以加点辣椒，味道非常好是一道很好吃的下饭菜。完毕。
五、做丸子先放淀粉还是先放面粉？做丸子先放淀粉，再放面粉。
炸丸子是我国的传统美食，在北方地区较为常见，相比南方的水汆丸子来说，炸丸子的口感酥脆、吃起来更香一些。炸好的丸子可以直接食用，也可以用来做红烧丸子、糖醋丸子，还是涮火锅、炖烩菜的好食材。在北方的不少地区，逢年过节的餐桌上都会有几道丸子菜，象征着吉祥团圆，深受人们喜爱。
六、冬瓜汤汆丸子是先下冬瓜还是先下丸子？步骤/方式1
先下冬瓜。
食材：冬瓜 500克 、 猪绞肉馅 300克 、 鸡蛋清 1个 、 小葱20克 、 姜 20克 、 淀粉 1大匙 、 香油 2小匙 、 酱油 1小匙 、 料酒 1大匙 、 五香粉 适量 、 盐 适量、胡椒粉少许
具体做法：
1、葱姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、姜末、料酒、酱油、盐、五香粉，淀粉，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。
步骤/方式2
2、冬瓜去皮切成块，取一个锅加适量清水，锅中加入葱白、姜片煮开，也可以加入适量花椒，放入冬瓜。
步骤/方式3
3、水再次烧开时用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状。
步骤/方式4
4、把肉馅都挖进锅里。
步骤/方式5
5、煮8-10分钟，丸子颜色变白全部浮起就可以了，关火。
步骤/方式6
6、撒上香葱，淋上香油，加入少许胡椒粉就可以吃了，因为丸子有咸味了，汤里不需要再加盐。
七、冬瓜汤是先放水煮好还是先炒？先放油，油热放葱丝、姜丝，可加点花椒粉，然后倒水，水开放冬瓜，加盐，冬瓜熟关火，可洒尘香菜沫和味精。
八、冬瓜和木耳先放哪个？先放冬瓜，冬瓜煮熟了之后才放木耳，木耳比较容易熟。
九、做肉菜先放葱姜蒜末，还是先放丸子？做肉菜要先放葱姜蒜，然后再放丸子。
十、丝瓜汤是先放丝瓜还是先放汤?我都是先放丝瓜下去翻炒下然后加开水进去的，然后煮开的丝瓜汤里下入腌制好的瘦肉再度煮开一会就好的！感觉这样的丝瓜汤更浓郁更清甜，小孩子都很喜欢吃～夏天煮丝瓜汤还解暑！但是凡事都是因人而异的，每个人的喜好跟口味都不一样，喜欢怎样吃就怎样煮，没有特定的～